Doctor en nutrición y producción de Rumiantes de la Universidad Federal de Lavras (Brasil) y Zootecnista de la Universidad de Sucre. Linea de investigación en programación fetal. Interesado en entender como vacas lidan con la restricción nutricional durante la gestación para soportar el crecimiento fetal. Por tal razón he trabajado en conocer los cambios específicos de las matrices durante la gestación, así como los factores que contribuyen al lento crecimiento y desarrollo embrionario. El conocimiento obtenido por medio de está línea de investigación ayudará a los investigadores y/o productores a identificar estrategias e intervenciones de manejo para aumentar la eficiencia reproductiva y mitigar las posibles pérdidas de producción asociadas con las consecuencias de programar la descendencia a través del entorno materno en todas las especies de interes zootecnico. Experiencia también en alimentos y alimentación y producción de bovinos en sistemas silvopastoriles.
PROGRAMA: Medicina Veterinaria y Zootecnia (Cartagena)
CATEGORÍA MINCIENCIAS:
NIVEL DE FORMACIÓN: Doctorado
LINEAS DE TRABAJO:
PRODUCTOS DESTACADOS
Skeletal muscle development in postnatal beef cattle resulting from maternal protein restriction during mid-gestation
Fecha de publicación: 18/03/2021
We aimed to investigate the effects of maternal protein restriction during mid-gestation
on the skeletal muscle composition of the offspring. In the restriction treatment (RES, n = 9), cows
were fed a basal diet, while in the control (CON, n = 9) group cows received the same RES diet
plus the protein supplement during mid-gestation (100–200d). Samples of Longissimus dorsi muscle
were collected from the offspring at 30d and 450d postnatal. Muscle fiber number was found to
be decreased as a result of maternal protein restriction and persisted throughout the offspring’s
life (p < 0.01). The collagen content was enhanced (p < 0.05) due to maternal protein restriction
at 30d. MHC2X mRNA expression tended to be higher (p = 0.08) in RES 30d offspring, however,
no difference (p > 0.05) was found among treatments at 450d. Taken together, our results suggest
that maternal protein restriction during mid-gestation has major and persistent effects by reducing
muscle fiber formation and may slightly increase collagen accumulation in the skeletal muscle of the
offspring. Although maternal protein restriction may alter the muscle fiber metabolism by favoring
the establishment of a predominant glycolytic metabolism, the postnatal environment may be a
determinant factor that establishes the different proportion of muscle fiber types
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